Vi glæder os til at lave en masse lækker mad sammen med jer. På Pizzaovn & Streetfood skal vi eksperimentere med pizzaer, snacks, bagværk og streetfood fra hele verden. Holdet handler om madglæde, kreativitet, fællesskab og modet til at prøve nye smage.

👨‍🏫 Hvem er underviser?

Mit navn er Heidi, og jeg er underviser på Pizzaovn & Streetfood. Jeg elsker madlavning, gode råvarer og kreative køkkenprojekter. Sammen skal vi udforske nye smage, lave lækker mad og have det sjovt i køkkenet.

🍕 Hvad skal vi lave på holdet?

På holdet kommer vi blandt andet til at:

• Lave pizza i pizzaovn
• Eksperimentere med streetfood fra forskellige lande
• Bage brød og bagværk
• Arbejde med snacks og småretter
• Lave kreative madprojekter
• Udforske nye smagskombinationer
• Samarbejde om madlavning og præsentation

Vi kommer blandt andet til at arbejde med:

• Pizza
• Calzone
• Naanbrød
• Toasts og sandwiches
• Dessertpizza
• Wraps
• Bagte kartofler
• Cookies
• Fladbrød
• Streetfood fra hele verden
• ...og måske noget helt andet!

En typisk undervisningsgang kan se sådan ud:

• Velkomst og introduktion
• Klargøring af råvarer og arbejdsstationer
• Tilberedning af dagens retter
• Smagning og fælles evaluering
• Oprydning og afslutning

🌟 Hvad lærer du?

På holdet får du mulighed for at lære om:

Dej og bagning

Smag og krydring

Temperatur og tilberedning

Toppings og råvarer

Madkultur fra forskellige lande

Samarbejde i køkkenet

Kreativitet og egne idéer

På holdet får du også et hygiejne kursus, du tager online, og som kan bruges i et potentielt fritidsjob. 

🎒 Hvad skal du have med?

Husk gerne:

Drikkedunk, praktisk tøj

Vi laver ikke nødvendigvis mad, som spises hver gang, så det kan være en god idé at have en snack med i tasken.

📍 Praktisk information

Mødested: Birkmosevej 32 Ungdomsskolenklubben/køkken

Undervisningstid: Mandag  1300-1500

Der kan forekomme enkelte ændringer i programmet afhængigt af råvarer, sæson og elevernes ønsker.

📲 Information ved ændringer

Hvis der sker ændringer i undervisningen, sender vi information ud via SMS til elev og/eller forældre.

Det er derfor vigtigt, at vi har de korrekte kontaktoplysninger registreret.

Vi glæder os til en sæson fyldt med pizza, streetfood, nye smagsoplevelser og masser af hygge i køkkenet!